Month: March 2023
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Einfache Mahlzeiten
Bhindi Masala Zutaten: 250 g Biskotten / Bhindi 2 Zwiebeln 3 Handschuhe Knoblauch
Bhindi Masala Zutaten: 250g Löffelbiskuit / Bhindi 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 daumenlanges Stück Ingwer 5 Tomaten 1/4 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL Korianderpulver 1 TL Kreuzkümmelpulver 125g Quark 20% 1/4 TL Garam Masala 1/2 TL Zucker frischer Koriander etwas Kasuri Methi Die Löffelbiskuits waschen, Kopf und Schwanz abschneiden und in 2,5 cm große Stücke schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind, und nehmen Sie sie heraus. Die Zwiebeln fein hacken und in derselben…
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Einfache Mahlzeiten
Sunday Mood Alert Salads können ein kniffliges Spiel sein, manchmal überangezogen
Sunday Mood Alert Salads können ein kniffliges Spiel sein, manchmal zu dick, manchmal zu wenig, können in kürzester Zeit von einer verrückten Textur durchnässt werden und daher war ich so glücklich wie Larry, als ich diesen knackte. Ich liebe es, für andere zu kochen und daher bin ich in diesem Prozess von meinen Geschmacksknospen abgewichen. Dies ist ausschließlich für EINEN und definitiv das Beste, was ich bis heute gemacht habe. Ein gekühltes Glas Wein hätte die richtige Stimmung gebracht, aber…
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Einfache Mahlzeiten
Rezept unten Zutaten: Portion 2 Für das Tofu-Rührei: Ein Block fi
Rezept unten 👇🏻 Zutaten: 2 Portionen Für das Tofu-Rührei: Ein Block fester Tofu (ca. 280-300g) 2 EL Hefeflocken 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver 1/2 TL Kurkuma 2 Handvoll gehackter Grünkohl oder Babyspinat 1/2 Dose (400 g) Kichererbsen – abgetropft und abgespült Eine großzügige Prise schwarzes Salz Ein Spritzer Olivenöl zum Kochen Ein Spritzer Pflanzenmilch (ich habe Hafer verwendet) 200 g von Kastanienpilze – in Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl 1 EL Sojasauce 150 g Kirschtomaten…
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Einfache Mahlzeiten
Semiya Payasam – Indisches Fadennudeln-Dessert Zutaten: 2 EL Ghee 3 EL Cra
Semiya Payasam – Indisches Fadennudel-Dessert Zutaten: 2 EL Ghee 3 EL Preiselbeeren 2 EL Cashewnüsse 90 g Fadennudeln 450 ml Wasser 600 ml Milch 50 g Zucker 1/2 TL Kardamompulver Das Ghee in eine große Pfanne geben und erhitzen. Die Cashewnüsse und Cranberries hinzugeben und anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen. Dann legen Sie sie beiseite, aber behalten Sie das Ghee in Ihrer Pfanne. Die Fadennudeln in die Pfanne geben und eine Minute rösten. Anschließend 450ml Kochwasser über die…
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Maggie-Geschichten! Ich bin kein leidenschaftlicher Maggie-Liebhaber. Es ist eine reine Saisonsache
Maggie-Geschichten! Ich bin kein leidenschaftlicher Maggie-Liebhaber. Es ist für mich eine reine Saisonsache wie Chai. Eine Suppenschüssel im Monsun oder eine dampfende in den Bergen ist absolut ein Geisteszustand. Gestern, als es stark regnete, genossen ich und meine Mutter eine Schüssel, während wir uns unterhielten. Es hat mich zurück in meine Schulzeit gebracht, als meine Mutter Maggie mit geladenem Gemüse gemacht hat und es ist jetzt mein Typ geworden. Die wahre Würze des Essens kommt von der Nostalgie, die damit…
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Einfache Mahlzeiten
Ergibt 4 „Steaks“ 1 14-Unzen-Block extra fester Tofu, gepresst und abgetropft 2/3 Tasse
Für 4 „Steaks“ 1 14-Unzen-Block extrafester Tofu, gepresst und abgetropft 2/3 Tasse Ahornsirup ½ Tasse natriumarme Tamari- oder Sojasauce ½ Teelöffel Knoblauchpulver 2 große Knoblauchzehen, gehackt 1 Esslöffel Sriracha (optional) Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1 Esslöffel Sesamöl (optional) 16 mittelgroße Spargelstangen, Enden abgeschnitten Den Ofen auf 400ºF vorheizen. Drehen Sie den Tofublock auf die Seite, mit der längeren Seite nach oben. Die Mitten der Länge nach durchschneiden, um 2 große Rechtecke zu erhalten. Legen Sie beide Rechtecke mit…
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Schwäbischer Germknödel mit Vanille-Schoko-Fla – Dampfnudeln Zutaten für
Schwäbischer Germknödel mit Vanilleschokolade – Dampfnudeln Zutaten für 4 Knödel: 270g Mehl Typ 405 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Beutel Trockenhefe 250ml Milch 10g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Ei 50g Butter Holländischer Schokoladenfla oder Schokopudding Mix 2 EL Mehl mit 100ml Milch und Hefe in eine Schüssel geben. Danach das restliche Mehl, Zucker, eine Prise Salz, ein Ei und 30 g Butter hinzugeben. Kneten Sie das für etwa 10 Minuten, bis es eine glatte Konsistenz hat, und legen…
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Lieber Sonntag, die Stimmung, die du mit dieser Hektik draußen hereinbringst, aber innerlich ruhig. A
Lieber Sonntag, die Stimmung, die du mit dieser Hektik draußen hereinbringst, aber innerlich ruhig. Ein spätes gesundes Mittagessen nach dem chaotischen Müll gestern Abend. Musik, die dich beim Faulenzen zum Grooven bringt. Vintage fühlt sich noch so jung an. Der Lärm des Bestecks und das Dressing mit Haltung. Gott sei Dank, dass ein Leben jenseits von Netflix eine Wahl sein kann. Eine Schüssel knackiger Salat mit Prosecco. Ein früher Nester bei einem Date Während nur wenige glücklich aussehen, aber am…
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Fried Lotus Root Bowl Zutaten für 2 Personen: 1x Lotuswurzelgemüse zB
Fried Lotus Root Bowl Zutaten für 2 Personen: 1x Lotuswurzel Gemüse z. B. Paprika Hackfleisch oder Bacon (optional) Ingwer Knoblauch 1 EL dunkle Sojasauce 1/2 EL Kochwein 1 EL Maisstärke-Wasser-Mix Öl zum Braten Koriander 1 TL Lao Gan Ma-Gewürz Schälen Sie die Lotuswurzel, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie beiseite. Das andere Gemüse ebenfalls in Stücke schneiden. Erhitzen Sie das Öl in Ihrem Wok und fügen Sie die Lotuswurzel hinzu. Einmal wurde es aber in einer Schüssel…
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Vegan Roasted Red Pepper Pasta Bolognese von Holen Sie sich das vollständige Rezept über den Link i
Vegane Roasted Red Pepper Pasta Bolognese von plantpowernutritionandfitness 💚🌿 Hol dir das vollständige Rezept über den Link in unserer Bio (bestofvegan). Als Teil unserer „Food Stories“-Reihe erzählt Blake von plantpowernutritionandfitness, was dieses Rezept für ihn bedeutete, als er aufwuchs, und wie er es veganisiert und angepasst hat. Gehen Sie zu bestofvegan.com, um dieses Rezept zu speichern/pinnen/zu teilen, damit Sie es zu Hause machen können 🌿[Rezept & Fotografie von plantpowernutritionandfitness
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