Amritsari Paneer Bhurji Was eine Wendung sein kann, ist ein Bhurji. Nun, du wirst es wissen, wenn du

Amritsari Paneer Bhurji Was eine Wendung sein kann, ist ein Bhurji. Nun, Sie werden es wissen, wenn Sie Amritsar besucht und cremiges Paneer Bhurji am Straßenrand probiert haben. Falls nicht. Es lohnt sich, ein Ticket zu buchen. Kein Zweifel an der überlegenen Paneer-Qualität und seiner Frische, aber die Methode hat auch eine Wendung. Es ist nicht sehr hoch auf Masalas und hat eine halbflüssige Textur. Methode – 1. 3 Esslöffel Senföl in einer Pfanne verbrennen, 1 Teelöffel rotes Chilipulver für die Farbe hinzufügen. 2. Jetzt 3 EL Besan hinzugeben & anschwitzen, bis es aus der Ecke austritt & seine Farbe ändert. 3. Mischen Sie weiter 1 Teelöffel Korianderpulver und Kurkumapulver zusammen mit einem Esslöffel Wasser, um alles wie eine Paste zu vermischen. Jetzt halte das beiseite. 4. Fügen Sie in der gleichen Pfanne eine großzügige Menge Butter hinzu, stellen Sie sicher, dass sie nur schmilzt und nicht anbrennt. 5. Fügen Sie 1 TL Jeera und 1 fein gehackte Zwiebel hinzu. 6. Sobald es durchscheinend ist, fügen Sie 1 gehackte Tomate und Ingwer-Julienne hinzu. 7. Geben Sie zerbröckelten Malai Paneer und Salz hinzu. Mischen Sie dies 8. Fügen Sie die Besan-Mischung, 3-4 geschnittene grüne Chilischoten und eine halbe Tasse Milch hinzu. 9. Zum Kochen bringen und mit frischem Koriander garnieren.