Eine der einfachsten Möglichkeiten, eine Vielfalt an Gemüse zu genießen? Verwandeln Sie sie in eine Delikatesse

Eine der einfachsten Möglichkeiten, eine Vielfalt an Gemüse zu genießen? Verwandeln Sie sie in eine köstliche säuerliche Gemüsepfanne! 😋 Schau dir dieses Rezept von plantbased.traveler an, das in weniger als 20 Minuten fertig und wirklich einfach zuzubereiten ist. Die Sauce ist eine großartige Balance aus scharf, süß und würzig. Top alles mit Sesamsamen für ein bisschen mehr Knusprigkeit und extra lecker! ❤️ Zutaten: Stir-Fry-Sauce 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 EL Ingwer, gerieben 2-3 EL dunkle Sojasauce 2 EL Reisessig 2 EL Kokoszucker 1 EL Chili-Crisp 1 EL Maisstärke 1 Tasse Wasser Gemüse 1 Kopf Brokkoli 8 Unzen Champignons 1 Paprika 1 Zucchini 1 kleine Zwiebel (Oder verwenden Sie eine Vielzahl von Gemüse Ihrer Wahl) Plus: Sesamsamen Geschnittenes Frühlingszwiebeln Reis zum Servieren (Ergibt mehr als 2 Portionen) Zubereitung: Alle Zutaten für die Sauce zu a kleines Glas mit Deckel und gut schütteln. Schneiden, hacken und bereiten Sie Ihr gesamtes Gemüse vor und braten Sie es einige Minuten lang in einem großen Wok oder einer tiefen Pfanne an. Optional, aber empfohlen: Verwenden Sie dafür etwas Knoblauch, Sesam oder ein anderes Speiseöl. Alternativ Wasserspritzer verwenden, um ein Anhaften zu vermeiden. Beginnen Sie mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel und den Pilzen, um ihnen ein wenig Farbe zu verleihen, und fügen Sie dann das restliche Gemüse hinzu. Soße hinzugeben und alles zum Kochen bringen. Ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln, etwas Reis servieren und genießen! Tipp: Fügen Sie etwas Tofu, Tempeh oder Sojalocken für zusätzliches Protein hinzu!​