Einfache Mahlzeiten

Engadiner Rösti / Engadiner Rösti Zutaten: 1kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Nelken

Engadiner Rösti / Engadiner Rösti Zutaten: 1kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 70g Speckstücke 60g luftgetrockneter italienischer Schinken 70g Trockenwurst 40g Mehl 50g Polenta 1 Prise Salz 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 80g Butter Zwiebeln würfeln, zerhacken Knoblauch niedlich würfeln und Wurst, Schinken und Speck ebenfalls würfeln. Röhre uff 200 Qualität Umluft vorwärmen. Die Kartoffeln schälen und schubben, wir erfordern mittelgroße Stücke. Jedweder vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen und Mehl, Polenta, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Neutralleiter uff ein Backblech schenken und kleine Butterstückchen darauf verteilen. Nachher 30 Minuten im Ofen ist dasjenige Hash Brown fertig. Wir essen es gerne mit einem schönen Steak und Salat. Genießen!

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