Hausgemachte geröstete Tomatensuppe und Gourmet-Grillkäse. 9 Scheiben Roma-Tomaten

🍅🍃🧄 Hausgemachte geröstete Tomatensuppe und Gourmet-Grillkäse 🧀 🥪🧅 . 9 dieser Länge nachher geschnittene Roma-Tomaten 3 EL natives Olivenöl extra 2 EL ungesalzene Butter 1 gelbe Zwiebel gewürfelt 4 gehackte Knoblauchzehen 1 EL frischer Thymian gehackt 1 TL Salz 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 28 oz. Dose Tomaten, zerdrückt 1 Tasse frischer Basilikum, grob gehackt 1 EL Zucker 2 Tassen Hühnerbrühe 2/3 Tasse Sahne 1 Klotz scharfer Cheddar-Käse, 1/4 Zoll dick in Scheiben geschnitten 1 Klotz Schweizer Käse, 1/4 Zoll dick in Scheiben geschnitten 1 Klotz Gruyere-Käse, 1/4 Zoll dick gestrichen 1 Laib italienisches Wecken, 1 Zoll dick in Scheiben geschnitten 2 Suppenlöffel Knoblauchbutter (Wecken)aufstrich (selbst hergestellt oder im Laden gekauft) . Ofen hinaus 375°Fluor vorwärmen. . Tomatenhälften hinaus einem Backblech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und anschließend mit Salz und schwarzem Pfeffer streuen. Tomaten 1 Stunde rösten. Schluss dem Ofen nehmen und beiseite stellen. . 2 EL Öl oder Butter in einem großen Topf (oder Schmortopf) c/o mittlerer solange bis hoher Hitze erwärmen. Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbräunen. Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren. Noch eine Minute anbräunen. Zerkleinerte Tomaten, Basilikum und Zucker in den Topf verschenken. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 10 Minuten köcheln. . Verschenken Sie die Dampf und die gerösteten Tomaten in den Topf. 30 Minuten köcheln lassen, in diesem Fall ab und zu umrühren. Verwenden Sie vereinigen Stabmixer, um die Suppe zu pürieren, oder verschenken Sie sie zum Pürieren vorsichtig in vereinigen Tonmischer oder eine Küchenmaschine. Dies müsste sehr wahrscheinlich in mehreren Chargen erfolgen. Verschenken Sie die Suppe zurück in den Topf. . Sahne einrühren. . Tiegel hinaus mittlerer solange bis hoher Hitze erwärmen. Den Knoblauchbutteraufstrich hinaus einer Seite dieser Brotscheiben verteilen. Legen Sie je vereinigen Käse jeder Geschmacksrichtung übereinander, mit dieser Innenseite (ohne Butter) hinaus die Wecken- und Sandwichscheiben (mit dieser Butterseite nachher extern). Backen, solange bis dies Wecken extern gebräunt und dieser Käse un… geschmolzen ist. . 👩🏼‍🍳