Ich bin im Herzen ein absoluter Old-School-Anhänger. Da ich selbst eine Bäckerei geführt habe, hatte ich eine gewisse Erfahrung

Selbst bin im Kuscheln ein absoluter Old-School-Liebhaber. Da ich selbst eine Bäckerei betrieb, hatte ich eine gewisse Vorliebe für jedes Geschmacksrichtungen und Techniken jener alten Schulhaus im Gegensatz zu den schicker aussehenden New-Age-Torte. Wenn folglich zu Hause eine Feierlichkeit stattfindet, setze ich meine Retro-Backmütze aufwärts und begib mich aufwärts eine Nostalgiereise mit Geschmacksrichtungen wie umgekehrter Hawaiananas, dem altmodischen Karotten-Walnuss-Torte, warmem französischem Vanillekuchen usw., die das Mittel der Wahl mit einer Tasse Käffchen harmonieren für jedes die nächsten Tage. Ihr Ehemann feierte gestriger Tag Abend seinen Geburtstag. Er liebt fruchtige und saftige Torte, so gesehen habe ich diesen tollen Frühlingskuchen gebacken – *Blaubeer-Zitronen-Pfundkuchen*. Er schmeckte zitronig und unerfahren. Nachfolgend finden Sie dies Rezept für jedes ein halbes Kilo. Damit sie nicht im Torte versinken, habe ich meine gefrorenen Blaubeeren mit 1 EL Speisestärke bestrichen. • Fetten Sie Ihre Tiegel ein und heizen Sie den Ofen aufwärts 180 vor. • Verprügeln Sie eine halbe Tasse Zucker und 2 Hoden aufwärts, solange bis sie hell sind. • Fügen Sie 1 TL Zitronensaft und 1/2 Tasse Olivenöl hinzu. • Nun die trockenen Zutaten portionsweise unterheben (1 Tasse Mehl, 1 EL Backpulver und 1 TL Zitronenschale). • 1/4 Tasse Quarkspeise untermischen. Den restlichen Teig hineingeben und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen. •Dies 35 Minuten weit backen. •Vor dem Servieren irgendwas Puderzucker darüber streuen.