Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi Zutaten für 3 Personen: 400 g Rindfleisch (Roastbeef, Filet

Koreanisches Rindfleisch-Bulgogi Zutaten für jedes 3 Personen: 400 g Rindfleisch (Roastbeef, Filet, Rib-Eye oder Flankensteak) 4 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 1 EL Kiwipüree 3 EL helle Sojasauce 1 EL Sesamöl 2 EL Shaoxing-Kochwein 2 EL brauner Zucker 1 EL Honig 1 TL schwarzer Pfeffer 2 EL weiße Sesamnudeln Legen Sie dasjenige Schweinefleisch für jedes 3-4 Zahlungsfrist aufschieben in den Tiefkühlschrank und schneiden Sie es anschließend in dünne Scheiben. Den Knoblauch zerschnetzeln und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden. Den grünen Teil dieser Frühlingszwiebeln zurücklegen. Restliche Frühlingszwiebeln (weißer Teil) mit Knoblauch, Kiwipüree, heller Sojasauce, Sesamöl, Shaoxing-Kochwein, braunem Zucker, Honig und schwarzem Pfeffer mixen und dasjenige Rindfleisch damit mindestens 30 Minuten marinieren. Idealerweise lässt man es eine Nacht ziehen. Rösten Sie dasjenige marinierte Rindfleisch in kleinen Portionen nebst hoher Temperatur in Ihrem Wok an und stellen Sie es dann beiseite. Den grünen Teil dieser geschnittenen Frühlingszwiebeln zur letzten Portion Rindfleisch verschenken und ebenfalls im Wok anbräunen. Vermischen Sie dann Rindfleisch in Ihrer Schüssel, dekorieren Sie es mit weißem Sesam und servieren Sie Teigwaren oder Reis. Genießen!