Kürbissuppe Zutaten für 3 Personen: 1x Hokkaido-Kürbis 1x große Zwiebel neutral

Kürbissuppe Zutaten pro 3 Personen: 1x Hokkaido-Kürbisgewächs 1x große Zwiebel neutrales Öl Gemüsebrühe 200g Sauerrahm 1 TL Salz Muskatnuss Pinienkerne Kürbiskernöl Die Zwiebeln würfeln und in einem Topf mit neutralem Öl langsam anbräunen. Den Kürbisgewächs entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Zwiebeln anbräunen, solange bis sie kombinieren angenehmen Duftwasser gedeihen. Anschließend 1 Liter Gemüsebrühe hinzufügen und so tief kochen, solange bis welcher Kürbisgewächs weich ist, sodass er sich leichtgewichtig zerstampfen lässt. Wenn welcher Kürbisgewächs weich ist, die Suppe in kombinieren anderen Topf abgießen. Nun den Kürbisgewächs zerstampfen und wenn die Suppe zu trocken ist, noch irgendetwas Suppe hinzufügen. Wenn die richtige Konsistenz erreicht ist, mit Salz und Muskatnuss würzen. 150 g Sauerrahm hinzufügen und gut vermischen. Servieren Sie die Suppe mit dem Rest welcher sauren Sahne und fügen Sie zur Dekoration manche Pinienkerne und irgendetwas Kürbiskernöl hinzu. Genießen!