Lotuswurzel-Reisschale Zutaten für 2 Personen: 1x Lotuswurzel-Gemüse zB b

Lotuswurzel-Reisschale Zutaten für 2 Personen: 1x Lotuswurzel Gemüse z. B. Paprika Hackfleisch oder Speck Ingwer Knoblauch 1 EL dunkle Sojasauce 1/2 EL Kochwein 1 EL Maisstärke-Wasser-Gemisch Öl zum Braten Koriander 1 TL Lao Gan Ma Gewürz Schwarzer Reis Bereiten Sie den schwarzen Reis in Ihrem Reiskocher zu. Die Lotuswurzel schälen, in Stücke schneiden und beiseite legen. Das andere Gemüse ebenfalls in Stücke schneiden. Erhitzen Sie das Öl in Ihrem Wok und fügen Sie die Lotuswurzel hinzu. Einmal wurde es aber in einer Schüssel goldbraun. Verfahren Sie genauso mit dem anderen Gemüse Ihrer Wahl. Ingwer und Knoblauch in der Arbeit etwa 30 Sekunden sanft anrösten. Fügen Sie dann Lao Gan Ma hinzu. Für die Sauce die dunkle Sojasauce, Kochwein und die Maisstärke-Wasser-Mischung zu den anderen Zutaten geben und etwas köcheln lassen. Lotuswurzel, Gemüse und Hackfleisch hinzugeben und erneut anbraten. Mit schwarzem Reis mischen und den Koriander zur Dekoration des Gerichts verwenden. Genießen!