Niao’s Teriyaki-Butternusskürbis Zutaten: 1 Butternusskürbis 4 EL helle Sojasauce 2 EL japanische Mirinsauce 1 TL Sesam Den Kürbisgewächs schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Die helle Sojasauce und die Mirinsauce in einer Schüssel vermischen. Dann die Kürbisstreifen dazugeben. Gut vermischen und eine Stunde oder länger ruhen lassen. Heizen Sie Ihren Röhre aufwärts 200 Qualität vor. Legen Sie den marinierten Kürbisgewächs aufwärts ein Backblech, verteilen Sie die Sesamkörner darauf und lassen Sie ihn backen, solange bis er eine schöne hellbraune Schimmer bekommt (ca. 15–20 Minuten). Anschließend den Kürbisgewächs herausnehmen, 3 Minuten abschrecken lassen und gerade servieren. Genießen!
