Pikantes Thai-Mango-Curry Warum der Montag so schwierig ist, frage ich mich! Ist es co

Pikantes Thai-Mango-Curry Warum der Montag so schwierig ist, frage ich mich! Bringt es viele Erwartungen mit sich oder empfindet es nicht so aufgepeppt wie das vergangene Wochenende? Inmitten all dieser Gedanken habe ich einfach beschlossen, es selbst aufzupeppen. Dies ist ein schnelles Rezept voller Aromen und vor allem einer Zutat, die einen großen Abschied braucht – die berühmteste Fruchtmango! Der Geschmack verwirrt sicherlich wie eine kühle Schokolade. Du denkst, es ist zu süß und plötzlich überkommt dich die Kälte. Rezept: Für die Paste Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, rote Chilischote, Kokosraspeln, rote Thai-Paste, 1/2 Mango & Wasser vermahlen. Curry: 1. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen. 2. Fein gehackte Zwiebel hineingeben. 3. Sobald die Paste durchscheinend ist, fügen Sie sie zusammen mit Kokoswasser hinzu. (Ich füge keine Kokosmilch hinzu, um es leicht und nicht cremig zu machen, Sie können jedoch Kokosmilch hinzufügen, die Farbe ändert sich) 4. Fügen Sie Gemüse Ihrer Wahl wie Paprika, Brokkoli, Paneer / Tofu, Frühlingszwiebeln usw. zusammen mit Salz hinzu Pfeffer & Sojasauce. 5. Nach dem Kochen mit frischen Basilikumblättern und kühlen Flocken garnieren. 6. Servieren Sie dies mit Kokos-/Basilikumreis