Semiya Payasam – Indisches Fadennudeln-Dessert Zutaten: 2 EL Ghee 3 EL Cra

Semiya Payasam – Indisches Fadennudel-Dessert Zutaten: 2 EL Ghee 3 EL Preiselbeeren 2 EL Cashewnüsse 90 g Fadennudeln 450 ml Wasser 600 ml Milch 50 g Zucker 1/2 TL Kardamompulver Das Ghee in eine große Pfanne geben und erhitzen. Die Cashewnüsse und Cranberries hinzugeben und anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen. Dann legen Sie sie beiseite, aber behalten Sie das Ghee in Ihrer Pfanne. Die Fadennudeln in die Pfanne geben und eine Minute rösten. Anschließend 450ml Kochwasser über die Nudeln gießen und warten bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Im nächsten Schritt 600ml vorgewärmte Milch, Zucker und Kardamompulver hinzugeben. Alles 8-10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Vor dem Servieren die Cashewnüsse und Cranberries hinzugeben und gut vermischen. Genießen!