Sichuan trocken gebratene grüne Bohnen Zutaten für 2 Personen: 400 g grüne Bohnen 250

Sichuan trocken gebratene grüne Bohnen Zutaten zum Besten von 2 Personen: 400 g grüne Bohnen 250 g Hackfleisch oder Minutensteaks 1 TL Sichuanpfeffer 2 Knoblauchzehen 1 daumenlanges Stück Ingwer 1 EL Yacai (eingelegtes chinesisches Grünzeug) getrocknete Chilis 1 EL schwarze Reisessig 1 EL Kochwein 200 g Reis Rösten Sie den Sichuan-Pfeffer 1 Minute weit im Wok und zerstoßen Sie ihn dann. Veredeln Sie die grünen Bohnen vor und zerkleinern Sie Knoblauch und Ingwer. Die getrockneten Chilis in kleine Stücke schneiden und die Kerne explantieren. Frittieren Sie die grünen Bohnen in Ihrem Wok und stellen Sie sie beiseite. Die getrockneten Chilis mit Öl anschwitzen, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Wenn Sie dies großartige Würzessenz schnüffeln können, fügen Sie dies Yacai hinzu. Fügen Sie dies vorgeschnittene Steak oder Ihr Hackfleisch hinzu. Wenn es gut gekocht ist, fügen Sie schwarzen Reisessig und Kochwein hinzu. Den Sichuanpfeffer mit den Bohnen vermengen und wohnhaft bei hoher Temperatur von kurzer Dauer anbräunen. Mit Reis servieren. Genießen!