Vegane Alfredo-Sauce von Bechamel Alfredo-Sauce auf Bechamel-Basis 1/4 Tasse vegane Butter 4 T

Vegane Alfredo-Sauce von Thee_Burger_Dude 💛 Alfredo-Sauce auf Bechamelbasis 1/4 Tasse vegane Butter 4 EL Mehl 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Pflanzenmilch (ungesüßt) + mehr, wenn die Sauce zu dick ist (ich habe eine weitere Tasse hinzugefügt, nachdem ich meinen Parmesankäse hinzugefügt hatte ) 1 Tasse (etwa 2 Unzen) geriebener veganer Parmesankäse 1/4 Tasse Nährhefe 1 EL Essig (oder Zitronensaft) Salz und Pfeffer nach Geschmack ANLEITUNG Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und rühren Sie um, kochen Sie für 1 Minute. Mehl esslöffelweise hinzufügen und zwischen den Esslöffeln verquirlen. Sobald das gesamte Mehl hinzugefügt wurde, gründlich verquirlen und 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie jeweils 1/2 Tasse Pflanzenmilch hinzu und rühren Sie zwischen jeder 1/2 Tasse um. Nährhefe, Salz, Pfeffer und Essig hinzugeben. Abschmecken und zum Würzen anpassen. Zum Kochen bringen. Veganen Parmesan dazugeben und umrühren, bis er geschmolzen ist. Wenn Ihre Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Pflanzenmilch hinzu (in Schritten von etwa 1/4 Tasse), bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Abschließend abschmecken und würzen, dann mit Nudeln, Gemüse oder was immer Sie wollen anrichten! GENIESSEN! Der Käse kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wird aber am besten sofort serviert. Spaß haben!

[Recipe & Photography by thee_burger_dude]

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