Verbessere deinen Blumenkohl und probiere diesen Tahini Harissa Blumenkohl von In

Verbessern Sie Ihren Blumenkohl und probieren Sie diesen Tahini Harissa Blumenkohl von HealthyLittleVittles ❤️ Zutaten * 16 Unzen Blumenkohl und Brokkoliröschen, frisch bevorzugt * 1/4 Tasse Avocadoöl * 1 Esslöffel gehackter Knoblauch * 1/3 Tasse geröstete Kürbiskerne * 5 Datteln , gehackt * ~ 3 Esslöffel Dill, gehackt, plus mehr zum Garnieren Tahini-Harissa-Sauce * 1/4 Tasse Tahini * 2 Esslöffel Zitronensaft * 1/2 Teelöffel Salz * 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver * 1/4 Teelöffel Chilipulver * 1 Teelöffel Kreuzkümmel * 1 Teelöffel Koriander * 1 Esslöffel Ahornsirup * 2-3 Esslöffel Wasser Anleitung * Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. * In einer großen Schüssel Brokkoli, Blumenkohl, Avocadoöl und Knoblauch vermischen – dann in einer einzigen Schicht auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 30 Minuten backen, gelegentlich wenden. * In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel alle Saucenzutaten glatt rühren. * Hacken Sie die Datteln und hacken Sie den Dill. * Gerösteten Blumenkohl und Brokkoli zurück in die große Schüssel geben, Sauce, Datteln, Dill und geröstete Kürbiskerne dazugeben und vermischen. Achten Sie darauf, den gesamten Blumenkohl und Brokkoli mit der Sauce zu bestreichen. Servieren und nach Belieben mit mehr frischem Dill und gerösteten Kürbiskernen garnieren.