* Vollkornhafer-Schokoladen-Muffins * Hier ist meine Backtherapie unter der Woche. Jemand

* Vollkornhafer-Schokoladen-Muffins * Hier ist meine Backtherapie unter der Woche. Jemand sagte, Desserts sollten gelegentlich verwöhnt werden, aber ich sage nicht, wenn sie aus Vollkorn und ohne raffinierten Zucker hergestellt werden. Noch ein weiteres schnelles Zuckerfix-Rezept hier, auch um Ihre Kinder zu überraschen, die sich zu Hause langweilen: Sieben Sie alle trockenen Zutaten zusammen – 1/2 Tasse Vollkornmehl 1/2 Tasse Hafermehl 3/4 TL Instantkaffee 1/4 Tasse Kakaopulver 3/4 TL Backpulver 1/2 TL Vanillepulver 1/2 TL Zimtpulver 1/2 Tasse Schokostückchen Mischen Sie alle feuchten Zutaten zusammen – 2 Ei 1/2 Tasse Joghurt 1/4 Tasse Olivenöl 1/2 Tasse Honig 1/4 Tasse Milch Den feuchten Teig vorsichtig unter die Trockenmischung heben. Garnieren Sie es mit einigen weiteren Schokoladenstückchen. Schaufeln Sie es in 10 Muffinförmchen. Legen Sie dies für 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen auf 160 Grad. Genießen Sie diese warmen Muffins mit Kaffee, denn das ist zwar das Wetter, aber nicht wirklich eine gute Zeit für gekühlte Desserts.