Westfälische Krautpfanne Zutaten für 3 Personen: 10 Kartoffeln 1/2 klein oder 1/4

Westfälische Kohlpfanne Zutaten für jedes 3 Personen: 10 Kartoffeln 1/2 kleines oder 1/4 großes Stück Weißkohl 100 g Käse zB junger Gouda 50-100 g Salami Neutralöl Salz Pfeffer Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Rösten Sie sie in einer Tiegel uff mittlerer Stufe mit 2 EL neutralem Öl, zum Exempel Sonnenblumenöl, an. Dann den Kohl in Scheiben schneiden und 5 Minuten nachdem den Kartoffeln in die Tiegel verschenken. Denn nächstes die Salami in kleine Würfel schneiden und in die Tiegel verschenken. Wenn die Kartoffeln weich und fertig sind, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse darauf verschenken. Den Kronenkorken uff die Tiegel legen und den Käse 3 Minuten schmelzen lassen. Am Tisch aus dieser Tiegel servieren und genießen!