Westfälische Krautpfanne Zutaten für 3 Personen: 10 Kartoffeln 1/2 klein oder 1/4

Westfälische Kohlpfanne Zutaten für 3 Personen: 10 Kartoffeln 1/2 kleines oder 1/4 großes Stück Weißkohl 100 g Käse zB junger Gouda 50-100 g Salami Neutralöl Salz Pfeffer Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Braten Sie sie in einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit 2 EL neutralem Öl, zum Beispiel Sonnenblumenöl, an. Dann den Kohl in Scheiben schneiden und 5 Minuten nach den Kartoffeln in die Pfanne geben. Als nächstes die Salami in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Wenn die Kartoffeln weich und fertig sind, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse darauf geben. Den Deckel auf die Pfanne legen und den Käse 3 Minuten schmelzen lassen. Am Tisch aus der Pfanne servieren und genießen!